電子レンジ利用のにんじん葉のふりかけ
更新日：2007年8月22日
できあがりイメージ
材料
| にんじん葉のフレーク（代替品：パセリ、青のり） | 10グラム |
|---|---|
| かつおぶし | 1パック |
| 酒 | 少々 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| いりごま | 大さじ1 |
器具
- 電子レンジ
- 軽量スプーン
- 小鍋
手順
1.小鍋で、かつおぶしをパラパラになるまで弱火でからいりする。
2.からいりしたかつおぶしの中に、にんじんの葉（フレーク）を入れ合わせる。
3.合わせたところに、酒・砂糖を入れ、材料になじませ、しょうゆを加えて味つけする。
4.おろしぎわに、ごまをまぜて、容器に入れて保存する。
フレークの作り方
にんじんの葉を茎からはずし、電子レンジで乾燥させ、ビニール袋に入れ、よくもみほぐす。
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