にんじんグラッセ2
更新日：2007年8月23日
できあがりイメージ
材料（6人分）
| にんじん | 3本 |
|---|---|
| バター | 50グラム |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 塩・こしょう | 少々 |
器具
・鍋
手順
1.にんじんは、3〜4センチメートルの長さに切り、縦2〜4つ割にし、面取りをする。
2.にんじんを鍋に入れ、ひたひたの水とバター、砂糖、塩、こしょうを入れて中火で煮る。
3.水気が少なくなったら鍋を動かして、残った煮汁をからめる。
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