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習志野市 未来のために〜みんながやさしさでつながるまち〜習志野
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キャロット・ケーキ1

更新日:2009年12月15日

できあがりイメージ

写真:できあがりイメージ

材料(6人分)

にんじん 中1本(150グラム)
薄力粉 120〜150グラム
たまご 3個
砂糖 120グラム
ベーキングパウダー 大さじ1
バター 60グラム
シナモン 少々
レモン汁 大さじ2

器具

  • オーブン
  • ボール
  • 泡だて器
  • おろし金
  • 計量カップ
  • 計量スプーン

手順

1.にんじんをすりおろしてレモン汁をかけておく。
2.卵白3個分をつのが立つまで泡立てて、砂糖(4分の3・90グラム)を混ぜる。
4.卵黄3個分と砂糖(4分の1・30グラム)を混ぜる。
5. 2と3をあわせたものを切るように混ぜながら、ふるいにかけた薄力粉・ベーキングパウダー・シナモン、とかしバター、すりおろしたにんじんを混ぜ合わせる。
6.型に流し入れ、オーブンで焼く(160度・40分、アルミケースなら20分位)

問い合わせ先

このページは産業振興課が担当しています。
所在地:〒275-8601 千葉県習志野市鷺沼2丁目1番1号 市庁舎4階
電話:047-453-9217 FAX:047-453-5578

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