キャロット・ケーキ1
更新日：2009年12月15日
できあがりイメージ
材料（6人分）
| にんじん | 中1本（150グラム） |
|---|---|
| 薄力粉 | 120〜150グラム |
| たまご | 3個 |
| 砂糖 | 120グラム |
| ベーキングパウダー | 大さじ1 |
| バター | 60グラム |
| シナモン | 少々 |
| レモン汁 | 大さじ2 |
器具
- オーブン
- ボール
- 泡だて器
- おろし金
- 計量カップ
- 計量スプーン
手順
1.にんじんをすりおろしてレモン汁をかけておく。
2.卵白3個分をつのが立つまで泡立てて、砂糖（4分の3・90グラム）を混ぜる。
4.卵黄3個分と砂糖（4分の1･30グラム）を混ぜる。
5. 2と3をあわせたものを切るように混ぜながら、ふるいにかけた薄力粉･ベーキングパウダー･シナモン、とかしバター、すりおろしたにんじんを混ぜ合わせる。
6.型に流し入れ、オーブンで焼く（160度･40分、アルミケースなら20分位)
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