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習志野市 未来のために〜みんながやさしさでつながるまち〜習志野
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にんじんシューマイ

更新日:2007年8月24日

できあがりイメージ

写真:できあがりイメージ

材料(4人分)

にんじん 2本
豚バラ薄切り肉 200グラム
ネギ 20グラム
片栗粉 大さじ3
小さじ1
こしょう 少々
しょうまいの皮 1袋
グリンピース 適量
からしじょうゆ 適宜

器具

  • カッター
  • 蒸し器
  • ふきん
  • 計量スプーン
  • まな板
  • 包丁

手順

1.豚肉細切り肉、にんじん、ネギを小さく切り、片栗粉、調味料を加えカッターに入れひき肉をつくる(カッターが小さいときは2回に分けて挽く)。
2.シューマイの皮を細い千切りにする。
3. 1のひき肉を適当な大きさに分けてまとめる。千切りにしたシューマイの皮を(まな板の上でまるめた肉をころがす)まぶし、グリンピースをのせる。
4.蒸し器にふきんを敷き、肉をのせて8〜10分くらい蒸す。
5.からしじょうゆでいただきます。

問い合わせ先

このページは産業振興課が担当しています。
所在地:〒275-8601 千葉県習志野市鷺沼2丁目1番1号 市庁舎4階
電話:047-453-9217 FAX:047-453-5578

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