にんじんとじゃこの炒り煮
更新日：2007年8月24日
できあがりイメージ
材料（4人分）
| にんじん | 大1本（200グラム） |
|---|---|
| ちりめんじゃこ | 大さじ3（約15グラム） |
| 炒りごま（白） | 大さじ1〜2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
器具
- フライパン
- 計量スプーン
手順
1.にんじんは、4センチメートルの太めの細切りにする。
2.鍋にサラダ油を熱し、にんじんを入れて中火で炒め、しんなりしたらちりめんじゃこを加える。酒・しょうゆを入れて、混ぜながら煮詰める。
3.火をとめ、炒ったごまをふる。
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