にんじんのミルク煮
更新日：2007年8月24日
できあがりイメージ
材料（4人分）
| にんじん | 2本（400グラム） |
|---|---|
| バター | 13グラム |
| 牛乳 | カップ2強 |
| 砂糖 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 塩 | 少々 |
器具
- 鍋
- 計量カップ
手順
1.にんじんは皮をむき、厚めの輪切りにします。
2.ひたひたの水とバター・塩・砂糖を加え、水気がなくなるまで煮てグラッセにする。
3.牛乳を加え、約15分煮る。
4.塩・こしょうで味をととのえる。
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