にんじんの甘酢漬け
更新日：2007年8月24日
できあがりイメージ
材料（5〜6人分）
| にんじん | 中3本（550グラム） |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| 甘酢 | 酢 150cc 水 500cc 砂糖 150グラム |
器具
- 鍋
- 計量カップ
手順
1.にんじんは皮をむき、5〜7センチメートルの厚さの輪切りにする。
2.鍋に湯を沸かし、塩少々をいれ、にんじんをゆでる。
3.鍋から湯を捨て、水・酢・砂糖を入れ、再び火にかける。
4.さまして味をしみこませる。
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