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にんじんのみそ漬け(即席)

更新日:2007年8月23日

できあがりイメージ

写真:できあがりイメージ

材料

みそ床 みそ(500グラム)
酒(大さじ4〜5)

みそ100〜150グラムに対して酒大さじ1
にんじん 適量

器具

・タッパー(容器)

手順

1.みそに酒を加えて、よく混ぜ合わせ、みそ床を作る。
注釈:酒の他にみりんや酒かすを加えてもおいしい。
2.容器にみそ床を入れてにんじんを漬ける。
3.にんじんは1〜2日位で漬け、とり出したら洗わずにみそをふきとる程度にし、好みの大きさに切る。

問い合わせ先

このページは産業振興課が担当しています。
所在地:〒275-8601 千葉県習志野市鷺沼2丁目1番1号 市庁舎G階(グランドフロア)
電話:047-453-7395 FAX:047-453-5578

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