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習志野市 未来のために〜みんながやさしさでつながるまち〜習志野
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にんじんスープ

更新日:2007年8月23日

できあがりイメージ

写真:できあがりイメージ

材料(4人分)

にんじん 大1本(300グラム)
たまねぎ 大1個半
バター 50グラム
砂糖 小さじ1
スープ 固形スープ1個+水6カップ
30グラム
少々
にんじんの葉 少々

器具

  • 厚手の鍋
  • 木べら
  • 計量カップ
  • 計量スプーン

手順

1.にんじんは、たまねぎは薄切りにし、厚手の鍋に入れ、バター、塩、砂糖を加えやわらかくなるまで弱火で蒸し煮する。
2. 1の鍋にスープを入れ、洗った米を加えて米がやわらかくなるまで煮る。
3. 2を裏ごしする。
4.器に入れ、小さく刻んだにんじんの葉を散らす。

問い合わせ先

このページは産業振興課が担当しています。
所在地:〒275-8601 千葉県習志野市鷺沼2丁目1番1号 市庁舎4階
電話:047-453-9217 FAX:047-453-5578

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