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習志野市 未来のために〜みんながやさしさでつながるまち〜習志野
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にんじんおこわ

更新日:2007年8月23日

できあがりイメージ

写真:できあがりイメージ

材料(4人分)

もち米 カップ3
にんじん 200グラム
大さじ3
小さじ2
グリーンピース(または枝豆) 大さじ2
ごま 少々

器具

  • おろし金
  • 計量スプーン
  • 蒸し器

手順

1.もち米を一晩水につけ、ザルにあけておく。
2.すりおろしたにんじんに酒と塩を混ぜる。
3.もち米と2を合わせ、ザルにあける(つゆは、打ち水にする)。
4.打ち水をしながら、ふけあがったらグリーンピースをちらす。
5.食べる前にごまをふる。

問い合わせ先

このページは産業振興課が担当しています。
所在地:〒275-8601 千葉県習志野市鷺沼2丁目1番1号 市庁舎4階
電話:047-453-9217 FAX:047-453-5578

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